吳寶春的金牌吐司(12兩土司模)

2015/10/26 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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聽說吳寶春的金牌吐司不那麼油,剛好家裡的奶油所剩不多.網路上就找到食譜來做做囉!

食材 (4 人份 180 分鐘

高筋麵粉 300g
砂糖 30g
5g
135g
酵母 1/2t~1t
鮮奶 70g
無塩奶油 15g
  • 1 所有的材料揉至擴展薄膜階段,前發1小時
  • 2 分割後靜置15分後,整型,後發50分
  • 3 烤箱了預熱10分鐘達170度烤35分即完成.
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