[減肥食譜] 清爽洋蔥蛋
[減肥食譜] 清爽洋蔥蛋
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不同於一般洋蔥蛋，此作法蛋的口感塊塊分明。微鹹帶洋蔥甜的味覺，不配主食直接吃也很適合。洋蔥蛋另一特色就是低熱量高營養，也非常適合減肥餐使用。
份量
1
人份
時間
15
分鐘
熱量
食材
洋蔥
1/4顆
雞蛋
1顆
-
1先切好洋蔥跟將蛋液拌勻。此道洋蔥切法建議使用方形切塊，口感較為適合。 -
2熱鍋後，先將蛋炒熟，但不搗碎。即可先將蛋起鍋。
-
3原鍋不用洗，不額外加油，直接放入切好的洋蔥。加入一點水，蓋鍋悶煮2分鐘。
-
4之後將剛剛炒好的蛋放入一起拌炒。最後加入一點鹽巴調味。有黑胡椒的話，最後可以再撒上一點胡椒提味。這樣就完成了！
小撇步
1. 蛋要先炒好起鍋放置，再下洋蔥。而不是洋蔥炒好直接下蛋液。兩種順序口感差很多。
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