台式炒麵
食材
黃麵
1斤
豬肉
50克
香菇
五朵
紅蘿蔔
50克
韭菜
50克
洋蔥
半顆
黑楜椒粉
5克
蠔油
2大匙
魚露
ㄧ大匙
統一肉燥
ㄧ大匙
水
600豪升
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1 把食材切好備用！ -
2 起油鍋先下香菇炒香再下洋蔥跟紅蘿蔔炒軟，入豬肉炒熟，韭菜白色的部份也ㄧ起炒香，加入黑楜椒粉、蠔油、魚露炒5秒左右加入所有的水煮滾後加統一肉燥跟黃麵，將麵跟所有的食材炒勻，再加韭菜綠葉的部份至水變少變稠就完成了！
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