醬燒碳烤鰻

桓桓
13 食譜 17 粉絲

描述

中秋佳節烤肉,可以來道上流的美食"醬燒碳烤鰻"
好讚喔!!!!!!!!好好吃 ~~美味指數不輸給浦燒的啦
賣鰻魚的店家,幫我當天週五現殺處理好,去骨切片~真空包裝送來~
這是他的網址https://www.facebook.com/juhaoeel

時間

10 分鐘

食材

一尾
隨意

步驟

  • 鰻魚真空包~要烤前先退冰一下

    鰻魚真空包~要烤前先退冰一下

  • 串入鐵or竹籤待烤

  • 用小火碳火背面烤3分鐘

    用小火碳火背面烤3分鐘

  • 再塗上醬汁,反複雙面刷烤醬汁(正反來回2-3次)

    再塗上醬汁,反複雙面刷烤醬汁(正反來回2-3次)

  • 醬燒碳烤鰻"輕鬆上菜

    醬燒碳烤鰻"輕鬆上菜

小撇步

*一定要用小火慢烤唷*有醬汁怕容易焦
鰻魚購買處,這裡還有代殺處理去骨服務!!好方便~~
https://www.facebook.com/juhaoeel
真空包裝
有3種代處理方式可選擇
切片【可:燒烤.浦燒.乾煎.涮片...】
切段【可藥燉.清蒸.紅燒...】
整片【可供自行處理】

6,068 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
桓桓
13 食譜 17 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 2 則
default avatar

  • kenneth
    kenneth

    原來是賣鰻魚的 可是連結失效了

  • 曾弈齊
    曾弈齊

    ...

網友都在看

大家都在查

蒜頭雞 香菇雞湯 紅燒牛肉 新豬肉 蘿蔔糕 回鍋肉 牛排 蒜頭雞湯 鹽水雞 鴨賞 新餐肉 紅豆湯 鱸魚 潤餅 刈包 桂圓紅棗茶 鳳梨蝦球 糖醋排骨 石斑魚 糖醋魚 梅子酒 羊肉爐 滷味 米餅 豬腳 櫻花蝦 紅燒獅子頭 脆皮燒肉 滴雞精 雞胸肉 滷豬腳 燉牛肉 東坡肉 發糕 麻油雞 雪q餅 泡菜鍋 米糕 部隊鍋 薑母鴨 鮭魚 紅燒肉 砂鍋魚頭 植物肉 蝦子 水餃 梅干扣肉 馬鈴薯燉肉 壽喜燒 鳳梨