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2 人跟著做 Thumb e0a587e5ee50b308 Picture?width=80&height=80

份量
6 人份
時間
45 分鐘
熱量
食材
糖漿
砂糖
25g
萊姆酒
2g
40g
糖霜&收尾
砂糖
30g
萊姆酒
8g
芒果切塊
適量
鮮奶油
300g
  • 1
    取鍋放入"糖漿"材料煮滾,待涼之後加入萊姆酒完成糖漿
  • 2
    海綿蛋糕要先烤好備用
  • 3
    利用蛋糕分層器將海綿蛋糕切成兩層
  • 4
    鮮奶油加入砂糖用電動打蛋器
  • 5
    加入萊姆酒增添香味
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  • 6
    將鮮奶油打發到打蛋機撈起呈尖頂狀即可
  • 7
    蛋糕片塗抹糖漿至蛋糕體充分吸收
  • 8
    在蛋糕之間抹上打發的鮮奶油
  • 9
    將切好的芒果塊放入蛋糕夾層
  • 10
    利用蛋糕轉盤和抹刀,一面轉動一面將鮮奶油抹在蛋糕上面
  • 11
    芒果放入
  • 12
    完成囉~
2015/09/18 發表 8,020 瀏覽
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