全部分類 烘焙點心 蛋糕 (5,295) 芒果鮮奶蛋糕 分享傳送傳送列印 Bakeware 102 食譜 539 粉絲 追蹤 218 說讚 2 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 6 人份 時間 45 分鐘 熱量 看熱量 食材 糖漿 砂糖 25g 萊姆酒 2g 水 40g 糖霜&收尾 砂糖 30g 萊姆酒 8g 芒果切塊 適量 鮮奶油 300g 1 取鍋放入"糖漿"材料煮滾,待涼之後加入萊姆酒完成糖漿 2 海綿蛋糕要先烤好備用 3 利用蛋糕分層器將海綿蛋糕切成兩層 4 鮮奶油加入砂糖用電動打蛋器 5 加入萊姆酒增添香味 6 將鮮奶油打發到打蛋機撈起呈尖頂狀即可 7 蛋糕片塗抹糖漿至蛋糕體充分吸收 8 在蛋糕之間抹上打發的鮮奶油 9 將切好的芒果塊放入蛋糕夾層 10 利用蛋糕轉盤和抹刀,一面轉動一面將鮮奶油抹在蛋糕上面 11 芒果放入 12 完成囉~ 2015/09/18 發表 8,420 瀏覽
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