芒果鮮奶蛋糕
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1 取鍋放入"糖漿"材料煮滾,待涼之後加入萊姆酒完成糖漿 -
2 海綿蛋糕要先烤好備用
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3 利用蛋糕分層器將海綿蛋糕切成兩層
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4 鮮奶油加入砂糖用電動打蛋器
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5 加入萊姆酒增添香味
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6 將鮮奶油打發到打蛋機撈起呈尖頂狀即可
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7 蛋糕片塗抹糖漿至蛋糕體充分吸收
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8 在蛋糕之間抹上打發的鮮奶油
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9 將切好的芒果塊放入蛋糕夾層
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10 利用蛋糕轉盤和抹刀,一面轉動一面將鮮奶油抹在蛋糕上面
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11 芒果放入
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12 完成囉~
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