牛丼
因為我用的鍋子是不會燒焦的，所以當初做的時候是沒有放油，炒洋蔥如果怕會燒焦的可以放一些油炒。
食材
牛肉片
300克（自訂）
洋蔥
1.5顆
金針菇
一把
柴魚醬油（壽喜燒醬）
適量
白沙糖
適量
蔥花
適量
水
適量
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1洋蔥切丁（切長條也可），加1/4杯水下鍋，翻炒至變色（香味出來）
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2加入洗淨後剝小條的金針菇，繼續翻炒
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3一邊加入1/4杯柴魚醬油，一邊拌炒
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4加入肉片，將剰的柴魚醬油倒入後，慢慢拌煮到肉片熟透
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5加入糖跟水，依個人味道調整醬油和水的比例
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6盛至白飯上，灑上蔥花，享用！
小撇步
不吃牛肉的也可以改成豬肉或其他肉類、菇類。
除了洋蔥的步驟，其他步驟可以自行調整。
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