牛丼
收藏 537
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
因為我用的鍋子是不會燒焦的，所以當初做的時候是沒有放油，炒洋蔥如果怕會燒焦的可以放一些油炒。
份量
6
人份
熱量
食材
牛肉片
300克（自訂）
洋蔥
1.5顆
金針菇
一把
柴魚醬油（壽喜燒醬）
適量
白沙糖
適量
蔥花
適量
水
適量
-
1洋蔥切丁（切長條也可），加1/4杯水下鍋，翻炒至變色（香味出來）
-
2加入洗淨後剝小條的金針菇，繼續翻炒
-
3一邊加入1/4杯柴魚醬油，一邊拌炒
-
4加入肉片，將剰的柴魚醬油倒入後，慢慢拌煮到肉片熟透
-
5加入糖跟水，依個人味道調整醬油和水的比例
-
6盛至白飯上，灑上蔥花，享用！
小撇步
不吃牛肉的也可以改成豬肉或其他肉類、菇類。
除了洋蔥的步驟，其他步驟可以自行調整。