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K喵媽
13 食譜 37 粉絲

香煎滑嫩菇菇親子丼

香煎滑嫩菇菇親子丼

描述

平日備餐都是減脂版的喔!

13 說讚

份量

3 人份

食材

雞肉醃料
醬汁

步驟

  • 先將雞肉處理好後加入些許鹽巴及兩匙米酒醃製約10分

  • 雪白菇處理好洗淨、洋蔥切薄片、(切絲或切成花都可以)、雞蛋三顆打散備用

  • 鍋裡噴灑些許油,將雞肉煎到表面金黃後拿起來,洋蔥放進去拌炒一下到有一些金黃色後,雪白菇放進去拌炒一下到出水就可以將醬汁加進去

  • 湯汁滾並且洋蔥煮軟後將雞肉加進去煮熟(約3分鐘)

  • 將雞蛋緩慢加入,先倒一半的量(原因是因為蛋白重量較重會先掉下去)這時灑上花,第一層差不多凝固後加入第二層(這樣蛋黃的顏色能更漂亮的顯現出來)如果要全熟就用鍋蓋蓋起悶1-2分鐘,如果半熟就不需要蓋鍋蓋

  • 川燙秋葵

  • 白飯裝好盛盤就完成啦~

    白飯裝好盛盤就完成啦~

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K喵媽 13 食譜 37 粉絲

一個在減脂路上漂泊很久的女子💃🏻 雖然在減脂但還是藏不住愛甜點的心❤️ 相信很多人也都對減脂餐有極大的恐懼 減脂絕對不是只有水煮餐可以吃 也不是減脂減肥的人就不能吃碳水化合物 跟K喵媽一起進入製作減脂餐的快樂一起美麗🥺 當然~~~ 偶爾的犒賞自己是不能少的 美食分享也不會少✨

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