芋香鹹豬肉炊飯(電子鍋版)

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芋頭口感鬆棉
米飯吸滿鹹豬肉的香氣
一口吃下滿滿鹹香味
好吃又讓人懷念

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

鹹豬肉 1條
芋頭 300克
蒜頭酥 10克
白米 2杯
鹽巴 少許
  • 1將食材備好~鹹豬肉切片備用
  • 2鹹豬肉片放入鍋中編出油脂放入蒜頭酥一起炒香
  • 3起鍋備用
  • 4將米洗淨後加入適量水再將步驟3到入鍋中~將芋頭一起鋪在上頭(米與水 1:1)
  • 5按下煮飯鍵~煮熟後燜15分鐘
  • 6掀開鍋蓋將飯與食材拌勻拌鬆完成
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小撇步

鹹豬肉本身已有鹹度所以不需過多調味喔
鹹豬肉煸香過不只風味提升且油脂讓白米更好吃
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2017/06/28 發表 1.2 萬 瀏覽

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