芋香鹹豬肉炊飯(電子鍋版)
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芋頭口感鬆棉
米飯吸滿鹹豬肉的香氣
一口吃下滿滿鹹香味
好吃又讓人懷念
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
鹹豬肉
1條
芋頭
300克
蒜頭酥
10克
白米
2杯
鹽巴
少許
-
1將食材備好~鹹豬肉切片備用 -
2鹹豬肉片放入鍋中編出油脂放入蒜頭酥一起炒香
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3起鍋備用
-
4將米洗淨後加入適量水再將步驟3到入鍋中~將芋頭一起鋪在上頭(米與水 1:1)
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5按下煮飯鍵~煮熟後燜15分鐘
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6掀開鍋蓋將飯與食材拌勻拌鬆完成
小撇步
鹹豬肉本身已有鹹度所以不需過多調味喔
鹹豬肉煸香過不只風味提升且油脂讓白米更好吃
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