美式豬肋排
描述
中秋烤肉的季節來臨了，這樣的做法可以省去不少時間，又能吃到烤肉的美味。大受好評，一定要試試看。肋排非常美味多汁，吮指回味啊~
食材
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1包(約1Kg)
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適量
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適量
步驟
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豬肋排洗淨用餐巾紙擦乾水份，放入鍋中， 灑上調味粉充份和肋排拌勻，放冰箱冷藏醃一天。
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整鍋放入電鍋中外鍋2杯水蒸煮。蒸煮出來的湯汁別讓費， 可以拿來煮菜、燉馬鈴薯......(2杯水煮出來熟度剛剛好)
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將肋排排放於烤盤(烤架)，肋排兩面均勻塗上烤肉醬， (下面鋪上鋁箔紙是為了免去刷鍋的麻煩) 我是用耐空燒的精鐵鍋烤，不用蓋蓋子， 中火烤20分鐘左右。 用炭火就注意別烤焦了，烤到醬汁略乾即可。
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美味多汁的豬肋排上菜囉~
小撇步
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