百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
徐大叔
26 食譜 142 粉絲

美式豬肋排PK 直烤 舒肥 壓力鍋

美式豬肋排PK 直烤 舒肥 壓力鍋

描述

肋排影音食譜:http://bit.ly/2xtOhUT

大叔食驗室:http://bit.ly/387uCXG
大叔舒肥系列:http://bit.ly/2tpJzFT

16 說讚

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 烤120度C,包鋁箔紙,烤2小時,拿開鋁箔紙,再烤1 1/2 小時。
轉烤箱到最強,烤260度C,塗上剩餘醃料,塗上醬,烤5-10分鐘

    烤120度C,包鋁箔紙,烤2小時,拿開鋁箔紙,再烤1 1/2 小時。 轉烤箱到最強,烤260度C,塗上剩餘醃料,塗上醬,烤5-10分鐘

  • 1. 洋蔥切細丁、大蒜切細末。 醬汁準備好備用,包括煮肋排流下的汁液
2. 炒洋蔥至透明,加入大蒜略炒,再加入紅酒收乾。 
3. 加入蘋果醋、豬肋排汁、 梅林醬油、煙燻水、黑糖蜜、番茄醬、。攪拌均勻,用中小火加熱直到微滾,再轉小火收乾,至糖漿狀濃稠,不時攪拌。試味道,加入豬肋排醃料、鹽/胡椒調味。

    1. 洋蔥切細丁、大切細末。 醬汁準備好備用,包括煮肋排流下的汁液 2. 炒洋蔥至透明,加入大略炒,再加入紅酒收乾。 3. 加入蘋果醋、豬肋排汁、 梅林醬油、煙燻水、黑糖蜜、番茄醬、。攪拌均勻,用中小火加熱直到微滾,再轉小火收乾,至糖漿狀濃稠,不時攪拌。試味道,加入豬肋排醃料、鹽/胡椒調味。

小撇步

美式 BBQ 醬
1顆中型洋蔥 3瓣 大蒜 適量 沙拉油 適量 紅酒
240ml 蕃茄醬 50 ml 黑糖蜜 40 ml 梅林醬 40 ml 蘋果醋 160ml 豬肋排汁
1tbs 萊特煙燻水 1-2 大匙 醃料

1.2 萬 瀏覽
avatar
徐大叔 26 食譜 142 粉絲

徐大叔YT 影音料理食驗室頻道: http://bit.ly/unclealexjeremy FB:徐大叔和傑糯米 Alex&Jeremy http://bit.ly/2LnZqJZ IG:unclealexjeremy http://bit.ly/2mvPNAt

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 餅乾 番茄炒蛋 白菜滷 杏鮑菇 酸辣湯 金針菇 竹筍 家常菜 滷肉 糖葫蘆 馬鈴薯 鮭魚 雞胸肉 娃娃菜 炒飯 雞湯 三杯雞 炒麵 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 四季豆 瓜仔肉 番茄 玉米濃湯 高麗菜 糖醋排骨 粽子 香菇雞湯 地瓜 茄子 雞蛋豆腐 湯麵 高麗菜飯 小黃瓜 花椰菜 菠菜 南瓜 蒸蛋 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 雞肉 排骨 義大利麵 台式泡菜 豆腐 打拋豬 麻婆豆腐