美式豬肋排PK 直烤 舒肥 壓力鍋


徐大叔
26 食譜 53 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

肋排影音食譜:http://bit.ly/2xtOhUT

大叔食驗室:http://bit.ly/387uCXG
大叔舒肥系列:http://bit.ly/2tpJzFT

份量
4 人份
時間
90 分鐘
食材
1大份
一些
一些
  • 1
  • 2
  • 3
    烤120度C,包鋁箔紙,烤2小時,拿開鋁箔紙,再烤1 1/2 小時。 轉烤箱到最強,烤260度C,塗上剩餘醃料,塗上醬,烤5-10分鐘
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
    1. 洋蔥切細丁、大蒜切細末。 醬汁準備好備用,包括煮肋排流下的汁液 2. 炒洋蔥至透明,加入大蒜略炒,再加入紅酒收乾。 3. 加入蘋果醋、豬肋排汁、 梅林醬油、煙燻水、黑糖蜜、番茄醬、。攪拌均勻,用中小火加熱直到微滾,再轉小火收乾,至糖漿狀濃稠,不時攪拌。試味道,加入豬肋排醃料、鹽/胡椒調味。
小撇步

美式 BBQ 醬
1顆中型洋蔥 3瓣 大蒜 適量 沙拉油 適量 紅酒
240ml 蕃茄醬 50 ml 黑糖蜜 40 ml 梅林醬 40 ml 蘋果醋 160ml 豬肋排汁
1tbs 萊特煙燻水 1-2 大匙 醃料

2020/03/16 發表 1,047 瀏覽
看更多豬肋排的相關食譜

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
徐大叔
26 食譜 53 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella晚餐laksa巴克斯蛋糕皇帝豆S&B金牌咖哩蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕仁舟淨塑矽密袋鮭魚芹菜nubo藍鯨吸管早餐千層蛋糕麵疙瘩Bosch廚師機牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣品幸福砧板便當菜鯛魚片飛利浦萬用鍋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉桂冠風味沙拉茄子豆腐竹筍金針菇pancake義大利麵雞腿肉虎牌電子鍋

    美式豬肋排PK 直烤 舒肥 壓力鍋 肋排影音食譜:http://bit.ly/2xtOhUT 大叔食驗室:http://bit.ly/387uCXG 大叔舒肥系列:http://bit.ly...