香滷腱子麵


時尚煮婦 老孫Nico
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利用電鍋只需外鍋兩杯水的時間.帶著肉香的滷汁拌著麵條.配上軟嫩入味的肉片再撒點蔥花辣椒.方便又快速

份量
2 人份
食材
3副
5大匙
1把
2.3片
2匙
2人份
依喜好
  • 1
    豬腱肉川燙去除雜質血水
  • 2
    醬油.糖.蔥.薑.水淹過食材.外鍋加兩杯水燉煮
  • 3
    靜待30分入味
  • 4
    撈出腱子肉.待冷卻切片備用
  • 5
    麵條下鍋
  • 6
    撈一匙滷汁將麵拌勻
  • 7
    放上切好的肉片.撒上蔥花辣椒
  • 8
    即完成
  • 9
    即完成
小撇步

腱子肉取出後.待冷卻再切片才能維持肉片完整度

2015/09/16 發表 1.3 萬 瀏覽
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