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Feng Lin
Feng Lin
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豆香地瓜飯(電鍋版)

豆香地瓜飯(電鍋版)

描述

有時候將白飯簡單變化一下，也有不同的視覺與口感，加綠豆增加香氣，地瓜增加飽足感與豐富的膳食纖維。

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

496 說讚

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 綠豆洗淨，先以冷水泡1-2小時。(泡1小時較有口感，2小時較鬆軟）

    綠豆洗淨，先以冷水泡1-2小時。(泡1小時較有口感，2小時較鬆軟）

  • 地瓜削皮洗淨，切大丁。

    地瓜削皮洗淨，切大丁。

  • 洗米，瀝去水份。

  • 綠豆完成浸泡時，先倒出多餘的水，加入米中，加入地瓜，再加水。

    綠豆完成浸泡時，先倒出多餘的水，加入米中，加入地瓜，再加水。

  • 放入電鍋，外鍋加1杯水，蓋鍋蓋，按下電源。

    放入電鍋，外鍋加1杯水，蓋鍋蓋，按下電源。

  • 待電鍋電源跳起（約30分鐘），再悶10分鐘即可。

    待電鍋電源跳起（約30分鐘），再悶10分鐘即可。

  • 取出攪拌鬆飯，盛碗撒上黑芝麻即可。

    取出攪拌鬆飯，盛碗撒上黑芝麻即可。

小撇步

1.亦可用電子鍋炊煮，按煮飯功能即可。
2.地瓜紅白肉皆可,或各加1半。

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