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Tracy's  廚房/日常
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西班牙橄欖油香蒜蝦

西班牙橄欖油香蒜蝦

描述

簡單的食材,創造無限的美味!
炸至微焦的蒜頭,
搭配只用海鹽調味過的鮮蝦
鮮蝦的爽脆和濃濃的蒜香,
每一口都停不下來的美味.
還有更多食譜可以參考Tracy's的粉絲頁唷!
https://www.facebook.com/tracy1020425?ref=hl

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份量

2 人份

食材

步驟

  • 蝦子去腸泥,去殼留尾巴的殼不去

  • 切片,辣椒去籽切絲

  • 橄欖油倒入平底鍋,油熱後放入切片的大轉大火.

  • 等到大從透明變有點微黃色,放入蝦子切成中火.

  • 待蝦子變色後,轉大火煎30秒就可起鍋了

  • 蝦子和裏頭的料先盛盤,鍋中的油淋上去.

  • 最後撒上巴西利葉就完成囉^^

小撇步

1.若是沒有初榨橄欖油,一般的橄欖油也可以.
2.蝦子不要煎太久,否則容易影響口感就不好吃了.
3.要趁熱吃才好吃唷!
4.這一點最重要:小心別為了搶蝦子影響同桌人的感情!(玩笑)

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Tracy's 廚房/日常 70 食譜 912 粉絲

吃出食物的原味及健康是生命的根本與最單純的愉悅!! 享受零油煙的廚房以及簡單化的行動廚房, 與家人共享廚藝之樂. 加入了美善品, 讓我生活更充實,與家人共聚用餐是最美好的時刻!!

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