西班牙橄欖油香蒜蝦

514 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

簡單的食材,創造無限的美味!
炸至微焦的蒜頭,
搭配只用海鹽調味過的鮮蝦
鮮蝦的爽脆和濃濃的蒜香,
每一口都停不下來的美味.
還有更多食譜可以參考Tracy's的粉絲頁唷!
https://www.facebook.com/tracy1020425?ref=hl

份量2人份

食材

蝦子 10尾
蒜頭 7~8辦
海鹽 少許
辣椒 一根
初榨橄欖油 5大匙
新鮮巴西利或乾燥的也行 少許(提香用)
  • 1蝦子去腸泥,去殼留尾巴的殼不去
  • 2大蒜切片,辣椒去籽切絲
  • 3橄欖油倒入平底鍋,油熱後放入切片的大蒜轉大火.
  • 4等到大蒜從透明變有點微黃色,放入蝦子切成中火.
  • 5待蝦子變色後,轉大火煎30秒就可起鍋了
  • 6蝦子和裏頭的料先盛盤,鍋中的油淋上去.
  • 7最後撒上巴西利葉就完成囉^^
贊助

小撇步

1.若是沒有初榨橄欖油,一般的橄欖油也可以.
2.蝦子不要煎太久,否則容易影響口感就不好吃了.
3.要趁熱吃才好吃唷!
4.這一點最重要:小心別為了搶蝦子影響同桌人的感情!(玩笑)

2015/09/13 發表 7,291 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣