百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Denise Lai
8 食譜 33 粉絲

香蕉蛋糕 banana cake

香蕉蛋糕 banana cake

描述

應朋友的呼聲,第一次來寫美食紀錄,此recipe不是我自己發明的,而是上網參考各方的食譜.再依自己的喜好做些許改良~
香蕉蛋糕是我來美國後第一次嘗試的小糕點,沒想到意外成功!我只能說:連我都可以做到了,還有誰不會啊!!! XD

135 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 香蕉裝在碗盆裡用叉子碾碎,(或是裝進保鮮塑膠袋用擀麵棍或保溫瓶或任何圓柱狀的東西碾碎變爛泥),然後先放旁邊等候

  • 拿一大盆,將室溫無鹽奶油用打蛋器稍微絞碎切小塊,再將糖和鹽慢慢倒入混和

  • 加入雞蛋繼續攪拌

  • 將flour,baking powder and baking soda 過篩倒入大盆混和攪拌

  • 香蕉泥及vannila extract倒入混和繼續攪拌

  • 所有食材及麵糊均勻融合後,將烘培模具內層上點butter,或用oil spray 噴一層 (讓蛋糕好脫模)

  • 烤箱預熱350F(180C),將蛋糕放入烤35~40分鐘 (可依家中烤箱自行做調整)

  • 烤好後可用竹籤或叉子戳進蛋糕看拔出來有無沾黏,若無沾黏就可拿出放涼啦

    烤好後可用竹籤或叉子戳進蛋糕看拔出來有無沾黏,若無沾黏就可拿出放涼啦

小撇步

其實等做幾次熟練食材後,可自行調整哪些ingredients要加或不加,以及比例要加多少,
我這次的比例還是覺得butter多了一些,吃起來稍稍油了一點!
期待下次再嘗試時,能把比例抓得更好!

8,471 瀏覽
avatar
Denise Lai 8 食譜 33 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 櫛瓜 茄子 餅乾 杏鮑菇 早餐 番茄炒蛋 酸辣湯 高麗菜飯 湯麵 蒸蛋 麻婆豆腐 三杯雞 雞蛋豆腐 打拋豬 台式泡菜 排骨 雞肉 炒飯 家常菜 炒麵 香菇雞湯 高麗菜 竹筍 低脂高蛋白 花椰菜 瓜仔肉 義大利麵 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 小黃瓜 番茄 滷肉 鮭魚 糖醋排骨 白菜滷 南瓜 雞胸肉 馬鈴薯 玉米濃湯 雞湯 馬鈴薯燉肉 地瓜 四季豆 菠菜 豆腐 娃娃菜 金針菇