百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
剝
22 食譜 52 粉絲

第一次就上手[帶我走] 提拉米蘇

第一次就上手[帶我走] 提拉米蘇

描述

提拉米蘇在義大利文的意思有"帶我走"的意思!是喜歡的甜點之一,濃厚的馬斯卡邦起司加上咖啡酒香,香甜不膩口。這次用最簡單的材料,不用鮮奶油也不用打發蛋白,就可以做出香濃的提拉米蘇。

份量

3 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 材料備好。先沖泡咖啡然後放涼,放涼後在加萊姆酒(如果不能喝酒不加也沒關西)

    材料備好。先沖泡咖啡然後放涼,放涼後在加萊姆酒(如果不能喝酒不加也沒關西)

  • 蛋黃與蛋白分離,只取蛋黃,加入砂糖攪拌

    蛋黃與蛋白分離,只取蛋黃,加入砂糖攪拌

  • 隔水加熱,讓砂糖溶化。起鍋後蛋黃液會變成濃稠狀(像美乃滋),在稍微攪拌即可。

    隔水加熱,讓砂糖溶化。起鍋後蛋黃液會變成濃稠狀(像美乃滋),在稍微攪拌即可。

  • 稍微放涼後,加入馬斯卡邦起司拌勻。

    稍微放涼後,加入馬斯卡邦起司拌勻。

  • 準備了大概15X15的保鮮盒裝。手指餅乾沾一下咖啡酒,然後排排好!

    準備了大概15X15的保鮮盒裝。手指餅乾沾一下咖啡酒,然後排排好!

  • 第一層手指餅乾排完,就塗厚厚一層馬斯卡邦起司。

    第一層手指餅乾排完,就塗厚厚一層馬斯卡邦起司。

  • 再重覆步驟,手指餅乾沾咖啡,排好之後再一層馬斯卡邦起司,總共有2層。裝好後放入冰箱約4個小時就可以吃啦!!!

    再重覆步驟,手指餅乾沾咖啡,排好之後再一層馬斯卡邦起司,總共有2層。裝好後放入冰箱約4個小時就可以吃啦!!!

  • 要吃的時候挖要吃的份量,成盤後在灑上巧克力粉,如果吃不完最多放2天!(不過太好吃了總是會挖很大份量)

    要吃的時候挖要吃的份量,成盤後在灑上巧克力粉,如果吃不完最多放2天!(不過太好吃了總是會挖很大份量)

4.2 萬 瀏覽
avatar
22 食譜 52 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • 瑞

    您好,請問保鮮盒是多大的呢?

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 菠菜 竹筍 蒸蛋 豆腐 金針菇 麻婆豆腐 打拋豬 餅乾 酸辣湯 炒麵 雞肉 地瓜 糖醋排骨 家常菜 滷肉 瓜仔肉 炒飯 番茄 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 鮭魚 涼拌小黃瓜 義大利麵 杏鮑菇 小黃瓜 南瓜 台式泡菜 花椰菜 三杯雞 番茄炒蛋 馬鈴薯 雞蛋豆腐 茄子 粽子 湯麵 香菇雞湯 玉米濃湯 櫛瓜 低脂高蛋白 四季豆 高麗菜飯 白菜滷 排骨 高麗菜 早餐 糖葫蘆 娃娃菜 雞湯