♥憶柔蔬食♥百頁寬粉


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簡單的一鍋炒料理,可以當正餐也可以當配菜,寬粉軟軟QQ吸附湯汁,最後加一點香菜增加香氣,煮一鍋經濟又實惠。

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時間
20 分鐘
食材
少許
寬粉
4把
百頁豆腐
1片
材料
紅蘿蔔
2~3片
芹菜
適量
香菜
適量
調味料
醬油
適量
適量
香油
少許
  • 1
    寬粉以冷水泡軟瀝乾,剪成約10公分長度。 芹菜和香菜洗淨切末,紅蘿蔔洗淨切絲,百頁豆腐用手捏碎。
  • 2
    熱鍋加少許油爆香紅蘿蔔。
  • 3
    加入醬油炒香再加水和百頁豆腐煮滾後,將冬粉入鍋拌炒均勻,湯汁收至九成乾熄火。
  • 4
    繼續在鍋中用筷子攪散冬粉,趁熱淋上香油及芹菜末和香菜末拌勻。
小撇步

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2015/09/10 發表 1.2 萬 瀏覽
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