新豬肉 酸辣乾拌粉(純素)


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炎炎夏日,食慾不振~有了這道「重慶酸辣粉」,不僅消暑而且開胃喔!
credit to Cindy好莘蒂👉https://www.instagram.com/cindygoodcindy/
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份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
半包
2把
適量
適量
1小匙
適量
適量
適量
適量
150cc
適量
  • 1
    所需食材先都準備好 寬粉先用熱開水泡軟備用 新豬肉前天要先把需要的半包放冷藏解凍或是當天直接冷凍對半切,沖泡冷水直至摸起來軟軟都就可以
  • 2
    起鍋爆香花椒粒、薑末、新豬肉
  • 3
    加入開水、醬油、辣紅椒粉,做成醬汁
  • 4
    加入泡軟的寬粉,並撒上鹽巴、胡椒粉
  • 5
    起鍋後加烏醋
  • 6
    盛盤,並撒上辣花生,就可以在炎炎夏日享用這酸甜開胃的麻辣乾拌粉啦!
2020/06/23 發表 895 瀏覽
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