新豬肉 酸辣乾拌粉（純素）
描述
炎炎夏日，食慾不振～有了這道「重慶酸辣粉」，不僅消暑而且開胃喔！
credit to Cindy好莘蒂👉https://www.instagram.com/cindygoodcindy/
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份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
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所需食材先都準備好 寬粉先用熱開水泡軟備用 新豬肉前天要先把需要的半包放冷藏解凍或是當天直接冷凍對半切，沖泡冷水直至摸起來軟軟都就可以
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起鍋爆香花椒粒、薑末、新豬肉
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加入開水、醬油、辣紅椒粉，做成醬汁
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加入泡軟的寬粉，並撒上鹽巴、胡椒粉
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起鍋後加烏醋
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盛盤，並撒上辣花生，就可以在炎炎夏日享用這酸甜開胃的麻辣乾拌粉啦！
