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👍豆豉肉末炒四季豆/豆角👍快捷上菜

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描述

我用的是長豆(豆角),換成四季豆也可以喔!
簡單又下飯喔!

󾓭󾓭港式蜜汁叉燒(電鍋版)🐖🐖
https://icook.tw/recipes/121985
🍌香噴噴香蕉蛋糕🍌
https://icook.tw/recipes/118845

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份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 先備好料,材料大概是這樣,糖跟辣椒沒拍進去。

    先備好料,材料大概是這樣,糖跟辣椒沒拍進去。

  • 絞肉先用醃料醃10分鐘,豆子切大概2-3公分,豆豉洗淨,用米酒泡著。

    絞肉先用醃料醃10分鐘,豆子切大概2-3公分,豆豉洗淨,用米酒泡著。

  • 先熱鍋,把豬絞肉炒熟,盛起備用

    先熱鍋,把豬絞肉炒熟,盛起備用

  • 豆豉連米酒一起下鍋炒香

    豆豉連米酒一起下鍋炒香

  • 加入豆子炒,再加入水扁至水蒸發

    加入豆子炒,再加入水扁至水蒸發

  • 加入薑、蒜、辣椒炒香,再加入絞肉、醬油、糖一起拌炒一下就可以上盤了。

    加入辣椒炒香,再加入絞肉、醬油、糖一起拌炒一下就可以上盤了。

  • 完成

    完成

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