蘋果派餃

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吃過麥當當的蘋果派,那咬下的每一口滋味,蘋果香氣四溢,滿足的口感,就是讓人難以忘懷。利用包完水餃後的剩餘的水餃皮,我們一樣可以重溫麥當當的美味蘋果派的滋味。

烹調時間45分鐘

食材

橄欖油 1小匙
檸檬 半顆
主食材
蘋果 2顆
砂糖 1大匙
水餃皮 10張
玉米粉 少許
少許
  • 1 將小蘋果削去外皮、果核後,將小蘋果切成小丁,放入鍋中開小火熬煮。
  • 2 加入1大匙的砂糖,以中小火繼續熬煮。
  • 3 待蘋果丁熬煮到果肉變成半透明時,取一空碗加入少許的玉米粉加少量的水拌勻,淋在熬煮好的蘋果餡上拌勻。
  • 4 淋上少許的檸檬汁拌勻,就可以熄火盛盤備用。
  • 5 將熬煮好的蘋果餡放涼備用。
  • 6 取一片水餃皮,在水餃皮外圍畫上一圈水,這樣子待會兒包成餃子時,就容易多了。勺取一湯匙的蘋果餡放在水餃皮正中央。
  • 7 將水餃皮對折,外半圓處以壓擠的方式捏黏成餃形。
  • 8 將蘋果餡包好備用。
  • 9 熱鍋,加入1小匙的橄欖油,再將包好蘋果餡的蘋果餃放入鍋內煎至雙面金黃色即可起鍋。(蘋果餡已經煮熟,只要水餃皮煎透就可以食用了。)
  • 10 美味上桌了~你還等什麼呢,快邀請朋友一起來享受美食吧!
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2015/09/09 發表 1.3 萬 瀏覽

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