Elsa 2 食譜 6 粉絲 追蹤 簡易蘿蔔糕(電鍋料理) 描述 用電鍋簡單做出蘿蔔糕:)yammy yammy~ #中式點心 #蘿蔔糕 384 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蘿蔔 半條 絞肉 適量 統一肉燥 1大匙 粉漿 再來米粉 2杯 水 2杯 調味料 鹽 1小匙 白胡椒粉 1小匙 糖 1小匙 步驟 把蘿蔔去皮切絲(用刨的也可以)備用 把統一肉燥跟絞肉炒一炒,把絞肉炒到有點乾乾的 (因為肉燥裡面有油了,所以也不需另外加油^o^) 把蘿蔔絲倒進去,加調味料(如果蘿蔔沒出什麼水也可以加一點點水~) 蓋鍋蓋中小火悶個5分鐘讓蘿蔔絲軟軟 趁這個時候來調粉漿(因為我用舀肉燥的湯匙攪拌,所以粉漿中有一點肉末) 把粉漿倒入快速攪拌(我這邊把火關掉了)稠稠的就好了 倒到電鍋內鍋(內鍋用油擦過防沾黏) 外鍋1杯水跳起來之後再悶個10分鐘 冷掉就可倒扣到盤子上~完成V(^_^)V 小撇步 -因為手邊沒有油蔥,所以使用統一肉燥代替,很方便唷 -剛做好會軟軟的,冷掉會比較硬比較好切~ 2.9 萬 瀏覽 2015/09/09 發表