簡易蘿蔔糕(電鍋料理)

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用電鍋簡單做出蘿蔔糕:)yammy yammy~

食材

蘿蔔 半條
絞肉 適量
統一肉燥 1大匙
粉漿
再來米粉 2杯
2杯
調味料
1小匙
白胡椒粉 1小匙
1小匙
  • 1把蘿蔔去皮切絲(用刨的也可以)備用
  • 2把統一肉燥跟絞肉炒一炒,把絞肉炒到有點乾乾的 (因為肉燥裡面有油了,所以也不需另外加油^o^)
  • 3把蘿蔔絲倒進去,加調味料(如果蘿蔔沒出什麼水也可以加一點點水~) 蓋鍋蓋中小火悶個5分鐘讓蘿蔔絲軟軟
  • 4趁這個時候來調粉漿(因為我用舀肉燥的湯匙攪拌,所以粉漿中有一點肉末)
  • 5把粉漿倒入快速攪拌(我這邊把火關掉了)稠稠的就好了
  • 6倒到電鍋內鍋(內鍋用油擦過防沾黏) 外鍋1杯水跳起來之後再悶個10分鐘
  • 7冷掉就可倒扣到盤子上~完成V(^_^)V
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小撇步

-因為手邊沒有油蔥,所以使用統一肉燥代替,很方便唷
-剛做好會軟軟的,冷掉會比較硬比較好切~

2015/09/09 發表 2.6 萬 瀏覽

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