sulin 2 食譜 4 粉絲 追蹤 蘿蔔糕 描述 老少咸宜的蘿蔔糕,蘿蔔盛產的季節,正是蒸蘿蔔糕的時候 #糯米 #鍋 #料理器具 #家常 #早餐 46 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 在來米或(粉) 300克 水或(高湯) 600克 蘿蔔絲 900克 鹽 糖 胡椒 蠔油 適量 地瓜粉 1大匙 步驟 米:水:蘿蔔絲=1:2:3 掌握好記的比例123,任何時候要蒸蘿蔔糕時都很容易。 再來米洗淨泡水(可放冰箱隔夜使用) 鍋中的蘿蔔絲加入油、鹽、糖、胡椒、蠔油等其軟後先熄火。 將米漿倒入已熄火的蘿蔔絲當中攪拌,此時再開小火並拌成均勻糕狀。 (果汁機將米和地瓜粉打成米漿) 容器中鋪上粿紙或烘焙紙,將米糊糕填入,抹少許水壓平。 放壓力鍋中蒸20分鐘即可。 取出放涼後,上蓋子收入冰箱。 小撇步 電子壓力鍋節省時間免顧爐是很方便的選擇。 9,989 瀏覽 2024/02/05 發表