白巧克力豆腐甜甜圈(原味/抹茶)
描述
油炸out! 用烤箱烤出甜甜圈，Q彈口感，吃起來蓬鬆清爽，免擔心油炸的高熱量。淋上白巧克力更增加視覺上的效果和味覺上的享受！
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熱量
步驟
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雞蛋和砂糖用打蛋器一起攪拌到顏色偏淡。
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豆漿和豆腐加入攪拌
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過篩的低筋麵粉、泡打粉、糯米粉加入用刮刀以切拌方式輕輕拌勻
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加入隔水加熱融化的無鹽奶油拌勻，此時完成甜甜圈原味麵糊。烤箱預熱180度
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使用的是咕咕霍夫矽膠模(高5cm直徑8.5cm), 將麵糊倒入模具內約三分之一高度，約65g
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剩下的麵糊再加入抹茶粉拌勻，如同步驟5的做法
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此麵糊總共做出六個甜甜圈。烤箱烤12~15分鐘，出爐後待涼脫模。烤程中再進行隔水加熱融化白巧克力，用擠花袋裝，剪一小洞，淋在烤好的甜甜圈上
小撇步
改編自矽谷人妻食譜
參考網址http://m.youtube.com/watch?v=QlguX_Je8Tc
![[阿妮塔♥sweet] 抹茶嫩豆腐布丁(點綴和風鹽漬櫻花)。](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F21577%2F7213e97f15485815.jpg&width=200)
