豆腐甜甜圈(烤箱版免油炸)


米雅的美國灶咖
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參考自美味人妻的做法。
https://www.how-living.com/?p=10287
約可以做八個的份量

隔天要吃可以再用烤箱加熱,吃起來有點酥酥的表面,又有點像是鬆餅的口感。

營養滿分唷!💯

時間
30 分鐘
食材
1個
40克
50克
100克
40克
1小匙
25克
  • 1
    1. 將蛋與砂糖均勻攪拌至鬆發淡黃色。
  • 2
    2. 加入牛奶攪拌,再加入嫩豆腐絞碎。
  • 3
    3. 篩入低筋麵粉,糯米粉,泡打粉,使用刮刀並用切拌法拌勻。 4. 加入融化的奶油拌勻。
  • 4
    5. 最後將麵糊倒入,190度C(380度F) 烤13分鐘。
  • 5
    6. 用牙籤挑起翻面,蓋上鋁箔紙,再烤5分鐘。就可以關火放涼了.
小撇步

豆腐約100克左右,我是直接切四分之一啦(我是沒那麼講究啦!)
砂糖原本是60克,但是第一次做的時候覺得太甜了,所以我就減少了。這個部分可以依著自己的口味自行調整。

2017/04/01 發表 8,169 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • FaMon
    FaMon

    豆腐是100克?還是200克

    米雅的美國灶咖
    作者米雅的美國灶咖

    不好意思現在才看到,應該是100克啦!已經更新,謝謝提醒

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