百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
顏雅芳
6 食譜 32 粉絲

西瓜月餅

西瓜月餅

描述

可愛的水果造型月餅,讓人下不了手ㄋㄟ~
有西瓜,有草莓,有南瓜,有蘋果,還可變化多種唷!

食材

油皮
酥皮

步驟

  • 豆沙餡加適量黑芝麻拌勻,分割20等份 竹碳粉加少許水拌勻備用

  • 油皮將粉類過篩,加入酥油,糖粉,水,抹茶粉,拌勻成糰至不沾手即可

  • 酥皮低粉+酥油,捏拌成糰

  • 油皮及酥皮,各分20等分,油皮包酥皮,桿開捲起2次

  • 油酥皮包上豆沙餡,將調好的竹碳液,在上畫上紋路
入210度烤箱烤約20分(視各家烤箱不同而定)

    油酥皮包上豆沙餡,將調好的竹碳液,在上畫上紋路 入210度烤箱烤約20分(視各家烤箱不同而定)

7.5 萬 瀏覽
avatar
顏雅芳 6 食譜 32 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 17 則
default avatar

  • 請問 西瓜的油皮有加抹茶粉,酥皮不用加嗎?

  • 耗呆婷
    耗呆婷

    請問一下,內餡可以換自己喜歡的口味嗎?謝謝妳

  • 油皮包酥皮,桿開捲起2次, 是甚麼意思呢?

    增加皮的層次及酥感唷

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 菠菜 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 竹筍 番茄 番茄炒蛋 糖醋排骨 小黃瓜 炒麵 蒸蛋 櫛瓜 南瓜 雞蛋豆腐 鮭魚 義大利麵 茄子 湯麵 排骨 炒飯 台式泡菜 地瓜 豆腐 娃娃菜 滷肉 花椰菜 糖葫蘆 粽子 杏鮑菇 高麗菜 打拋豬 香菇雞湯 白菜滷 酸辣湯 瓜仔肉 金針菇 馬鈴薯 家常菜 涼拌小黃瓜 四季豆 低脂高蛋白 雞湯 馬鈴薯燉肉 餅乾 三杯雞 麻婆豆腐 雞肉 玉米濃湯 高麗菜飯