下飯菜! 筍片炒豬心
下飯菜! 筍片炒豬心
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清脆的綠竹筍加上豬心薄片，一起做成略帶酸甜的筍片豬心，非常美味下飯喔!
詳細圖文: http://micoberry.blogspot.com/2015/08/cook_31.html
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食材
綠竹筍
一個
豬心
半顆
白醋
一大匙
糖.鹽.烹大師
適量
地瓜粉
少許
蔥
一根
蒜頭
三瓣
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1豬心和綠竹筍切薄片
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2煮滾一鍋水後 川燙豬心和筍片
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3川燙後撈起 用冷水沖一下
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4將白醋.糖.鹽.烹大師.地瓜粉加入一點水後混合均勻成為薄芡汁
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5炒鍋中放些油燒熱 放入蔥蒜爆香
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6放入豬心和筍片拌炒一下
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7加入調味好的芡汁煮到豬心和筍片熟即可
小撇步
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