下飯菜! 筍片炒豬心

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清脆的綠竹筍加上豬心薄片,一起做成略帶酸甜的筍片豬心,非常美味下飯喔!

詳細圖文: http://micoberry.blogspot.com/2015/08/cook_31.html
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食材

綠竹筍 一個
豬心 半顆
白醋 一大匙
糖.鹽.烹大師 適量
地瓜粉 少許
一根
蒜頭 三瓣
  • 1豬心和綠竹筍切薄片
  • 2煮滾一鍋水後 川燙豬心和筍片
  • 3川燙後撈起 用冷水沖一下
  • 4將白醋.糖.鹽.烹大師.地瓜粉加入一點水後混合均勻成為薄芡汁
  • 5炒鍋中放些油燒熱 放入蔥蒜爆香
  • 6放入豬心和筍片拌炒一下
  • 7加入調味好的芡汁煮到豬心和筍片熟即可
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2015/09/08 發表 3,077 瀏覽

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