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早前京都大學一份研究報告宣稱番茄加熱後更有助燃脂。既然如此,今天教大家煮番茄燴豆腐粒飯,既可吃素,又能燃脂。番茄有助消化、燃脂、抗氧;豆腐含豐富蛋白質、鈣質和維他命,兩者連糙米飯同煮,味道酸甜又飽肚,很好吃哦。

時間
20 分鐘
食材
番茄
3個
硬豆腐
1件
蒜茸
少許
葱花
少許
洋葱
1/3個
白飯
1碗
茄汁
1湯匙
少許
少許
  • 1
    番茄切件,洋葱切絲,硬豆腐切粗粒,備用。
  • 2
    燒紅油鑊,放下蒜茸、葱花及洋葱爆香,再加入番茄、茄汁及適量清水煮3分鐘。
  • 3
    放下豆腐粒煮2分鐘後,加少許鹽、糖調味,配上白飯,即成。
2015/09/08 發表 8,515 瀏覽
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