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錢隆食堂
163 食譜 447 粉絲

香蕉椰糕

香蕉椰糕

描述

這是一道很棒的甜點 . 香蕉遇到椰漿的好味道

讓人無法檔

87 說讚 1 留言

時間

120 分鐘

步驟

  • 備料並先把香蕉切成片狀

    備料並先把香蕉切成片狀

  • 接把把350g太白粉過篩 . 再以水慢慢倒入拌至太白粉成濃稠無顆粒狀
接著把些砂糖+香草粉加入拌勻 .

    接把把350g太白粉過篩 . 再以水慢慢倒入拌至太白粉成濃稠無顆粒狀 接著把些砂糖+香草粉加入拌勻 .

  • 接著把香蕉切片放入放入糊漿的內
接著把拌好的糊 . 放入容器中 . 容器底部及週圍先抹上些許的油
以便凝固後好完整取下

    接著把香蕉切片放入放入糊漿的內 接著把拌好的糊 . 放入容器中 . 容器底部及週圍先抹上些許的油 以便凝固後好完整取下

  • 放入容器中後 . 入電鍋中 . 蒸至中心及外表熟透變固態為止
如果不確定有沒有熟 . 可用筷子往麵糕的中心點搓下去 . 看是否還有黏稠
狀.如果沒有就可以放至預冷

    放入容器中後 . 入電鍋中 . 蒸至中心及外表熟透變固態為止 如果不確定有沒有熟 . 可用筷子往麵糕的中心點搓下去 . 看是否還有黏稠 狀.如果沒有就可以放至預冷

  • 預冷後放入冰箱冷藏約2小時即可以倒出切片並撒上花生碎粒
接著淋上煉乳就可以吃了

    預冷後放入冰箱冷藏約2小時即可以倒出切片並撒上花生碎粒 接著淋上煉乳就可以吃了

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錢隆食堂 163 食譜 447 粉絲

https://www.facebook.com/e520e3388 我喜歡料理給家人吃 喜歡看他們吃的開心及滿意的樣子 我就會很開心

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留言

共 1 則
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  • 你好~請問一下椰漿是要在哪個步驟加入??

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