JULIA 51 食譜 125 粉絲 追蹤 牛排與甜椒醬 描述 在家吃牛排,經濟又實惠! #家常食材 #牛肉 #牛排 86 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 牛排肉 2片 大蒜 3瓣 紅椒 1個 羅馬蕃茄 1顆 小馬鈴薯 數顆 醋 1大匙 糖 1小匙 鹽和胡椒 適量 開心果 2大匙 步驟 蕃茄切半、紅椒切成四等份、大蒜三瓣、馬鈴薯切成一口大小,灑上一點橄欖油、鹽和胡椒,攝氏245度、華氏475度烤22-24分鐘。 牛肉用餐巾紙吸掉多餘的水份,撒上鹽巴和胡椒。 熱鍋後,用中大火將牛排兩面各煎2-4分鐘。 煎好後放入盤中,再放置5分鐘。 將烤好的紅椒、蕃茄、大蒜切碎,加入開心果。加入鹽、糖、醋和胡椒調味。 擺上牛排、淋上甜椒醬,開動囉! 小撇步 牛排肉我是選用沙朗牛肉Sirloin,牛肉的選用請參考愛料理牛排攻略https://cafe.icook.tw/t/2375 6,000 瀏覽 2015/09/07 發表