紅燒牛肉麵（琳達公主） 分享傳送傳送列印 Sabrina Chen 1 食譜 3 粉絲 追蹤 54 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 琳達公主的食譜 食材 川燙牛肉 牛腱 2條 青蔥 4枝 薑 12片 米酒 2大匙 燉煮 大蒜 12粒 洋蔥 2個 辣豆瓣醬 4匙 醬油 1杯 米酒 6大匙 冰糖 1大遲 羅馬番茄 5個 滷包 1個 黑胡椒 少許 鹽 適量 1 牛腱＋青蔥＋薑片＋米酒＋蓋過牛肉的水，從冷水加熱至沸騰後，轉中小火再煮20分鐘（關火候再悶30分鐘） 2 牛肉放涼切片一公分厚 3 炒香蒜頭＋洋蔥絲，放入牛肉加入豆瓣醬‘＋醬油＋冰糖＋米酒拌炒上色 （同時把切塊的番茄＋滷包＋黑胡椒丟入高湯鍋） 4 把炒鍋的料放入鋼鍋燉煮 2018/11/16 發表 4,817 瀏覽
討論