鳳宮菜蟹肉玉子燒
食材
鳳宮菜
少許
蛋
三顆
蟹肉棒
二根
醬油
1大匙
味霖
2大匙
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1 將鳳宮菜切碎川燙一下撈起，蟹肉棒切2mm的寬度，捏碎拌入3顆打散的蛋 -
2
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3 鍋中用紙巾均勻塗上一層油開始一層層煎出蛋捲
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4 煎好後切開即可享用
小撇步
剛開始捲不好，可以加一點點太白粉水幫助蛋不易破。
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