牛排炒空心菜

2015/09/06 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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今天牛肉和空心菜不炒沙茶,牛排稍煎一下,拌炒空心菜,略厚的牛排肉片,吃起來份量十足。

食材 (3 人份 10 分鐘

牛排 1塊
空心菜 1把
沙拉油 少許
蒜頭 2粒
米酒 少許
少許
  • 1 將牛排煎至5分熟,夾起切片備用。
  • 2 倒些沙拉油炒空心菜,加少許的水,翻炒一下,淋一點米酒,可延緩空心菜變黑,最後加入5分熟的牛排,撒些鹽,快速翻炒一下。
  • 3 鮮嫩的牛肉搭空心菜,真是絕配。
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