牛排炒空心菜

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今天牛肉和空心菜不炒沙茶,牛排稍煎一下,拌炒空心菜,略厚的牛排肉片,吃起來份量十足。

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

牛排 1塊
空心菜 1把
沙拉油 少許
蒜頭 2粒
米酒 少許
少許
  • 1 將牛排煎至5分熟,夾起切片備用。
  • 2 倒些沙拉油炒空心菜,加少許的水,翻炒一下,淋一點米酒,可延緩空心菜變黑,最後加入5分熟的牛排,撒些鹽,快速翻炒一下。
  • 3 鮮嫩的牛肉搭空心菜,真是絕配。
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2015/09/06 發表 4,078 瀏覽

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