百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
勝小廚 OD
261 食譜 5,896 粉絲

鱸魚煨細麵

鱸魚煨細麵

描述

這份藏在我心裡麵的味道,獻給辛勞大半輩子的阿母 還記得您 為了我們6個小孩 每天早起晚睡 還在造船廠做工 烈日高陽下包著面巾帶著斗笠........無限的付出 養育著我們長大
現在您 年歲已高 牙齒也都掉光了 只能吃軟爛的食物 這細麵多煮了幾分鐘 鱸魚也剔除骨刺 還加了您 喜歡的豆腐 看著您在吃 露出微微的笑容 您真的辛苦了~

123 說讚

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備料~鱸魚輪切.豆腐切片.薑絲.紅蘿蔔絲.洋蔥絲.蒜末.芹菜末.蔥花

    備料~鱸魚輪切.豆腐切片.絲.紅蘿蔔絲.洋蔥絲.末.芹菜末.

  • 取一深盤 擺上豆腐 放上鱸魚 將.薑絲.紅蘿蔔絲.洋蔥絲.蒜末加入 淋上醬油.米酒
進電鍋蒸

    取一深盤 擺上豆腐 放上鱸魚 將.絲.紅蘿蔔絲.洋蔥絲.末加入 淋上醬油.米酒 進電鍋蒸

  • 蒸熟的魚 取出魚肉

    蒸熟的魚 取出魚肉

  • 鱸魚去除皮.骨.刺 備用

    鱸魚去除皮.骨.刺 備用

  • 蒸魚的湯汁加兩杯水煮熟細麵 撈起擺盤

    蒸魚的湯汁加兩杯水煮熟細麵 撈起擺盤

  • 湯汁中加入捏碎的豆腐.芹菜末.蔥花.枸杞 煮滾 起鍋前鹽巴調味 勾薄芡

    湯汁中加入捏碎的豆腐.芹菜末.花.枸杞 煮滾 起鍋前鹽巴調味 勾薄芡

  • 擺上魚肉 淋上芡汁 就完成囉!!

    擺上魚肉 淋上芡汁 就完成囉!!

小撇步

五木30週年「藏在心裡麵的味道」獻給你我心中最重要的人
活動詳情請上»https://www.bfm.com.tw/campaign/wumu30/

5,118 瀏覽
avatar
勝小廚 OD 261 食譜 5,896 粉絲

部落格~勝小廚的豬窩 http://raikkonen1026.pixnet.net/blog FB~勝小勝OD https://www.facebook.com/ShengXiaoChuDeWo

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

南瓜 杏鮑菇 香菇雞湯 糖醋排骨 金針菇 台式泡菜 低脂高蛋白 打拋豬 雞肉 排骨 三杯雞 菠菜 湯麵 娃娃菜 櫛瓜 小黃瓜 雞胸肉 玉米濃湯 豆腐 糖葫蘆 高麗菜飯 餅乾 炒麵 蒸蛋 四季豆 麻婆豆腐 義大利麵 竹筍 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 家常菜 蕃茄燉牛肉 炒飯 鮭魚 高麗菜 雞蛋豆腐 花椰菜 雞湯 番茄 瓜仔肉 白菜滷 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 番茄炒蛋 茄子 滷肉 早餐 粽子 地瓜