三杯海鮮
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
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1杏鮑菇滾刀切塊，蒜頭等香味食材洗淨備用 -
2透抽、蝦子川燙30秒後撈起冰鎮
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3蒜頭、老薑、辣椒下鍋與黑麻油爆香，加入杏鮑菇、扁豆炒熱
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4海鮮下鍋拌炒，蓋上鍋蓋30秒
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5加入調味醬料，放入九層塔，收汁
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6撒上蔥花，香噴噴三杯海鮮完成啦！
小撇步
**泰國蝦較大尾，可切塊與杏鮑菇同等大小
**蒜頭無需切碎，爆香後軟香好吃
**喜歡脆脆扁豆可於放醬料時在一起下鍋
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