Airbag Ho 9 食譜 25 粉絲 追蹤 《529食堂》蛤蜊蒸蛋湯 描述 蛤蜊的鮮,蒸蛋的滑嫩,絕配! 大人小孩都愛的電鍋料理。 #家常食材 #海鮮 #貝類 #家常菜 #湯 #蒸蛋 194 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 雞蛋 2顆 蛤蜊 6~8顆 水 約300cc 薑片 視個人喜好而定 鹽 少許 步驟 材料備齊,老薑要先切片 雞蛋打勻後,加入約300cc的水。再把所有食材都放入。(我喜歡當湯喝,所以會加到約400cc的水) 小撇步 1)務必要加入薑片,才能去除蛋的腥味,提升蛤蜊的鮮。 2)水的份量加多,可以當湯喝,滋味也很棒。 9,558 瀏覽 2015/09/04 發表