_ 辣炒玉米x黑輪
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「沒事多料理 新生活運動」
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玉米粒罐頭還有半罐怎麼辦？除了香甜的玉米炒蛋，也可以試試看與便利店的關東煮黑輪做個辣炒鹹香的配菜喔！
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烹飪像是另ㄧ種樣貌的約會。
你與自己的約會。
Have A Good Time!!!!!
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份量
2
人份
食材
罐頭玉米
1/2罐
黑輪
2支
辣椒
適量
蒜
適量
調味
芝麻油
少許
塩
少許
黑胡椒／白胡椒
少許
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1食材準備。除了便利店關東煮黑輪之外，也可使用類似風味的甜不辣。 -
2將「蒜頭＋黑輪」切片備用。
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3先乾鍋預炒玉米粒，可以減少罐頭的密封味道，然後起鍋備用。
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4下芝麻油，將「蒜片＋辣椒」爆香。
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5接著將切片的黑輪下鍋煸香。
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6最後加入「玉米粒＋胡椒＋塩」拌炒均勻即可。
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7完成。
小撇步
有關蒜片：要注意火候，以免蒜片過焦產生苦味。煸炒出香味後，也可預先起鍋備用，最後再與其它食材拌勻即可。
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有關黑輪：便利店賣的關東煮黑輪，已充分調味，於是起鍋前的其他調味要斟酌。
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