櫻花蝦xo醬燒苦瓜

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櫻花蝦xo醬燒苦瓜

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很多人聴到苦瓜總是退避三舍，但是！煎過的苦瓜加入蜜鳳梨的搭配，保證甘甜好入喉！
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食材

苦瓜 1條

櫻花蝦xo醬 1匙

蜜鳳梨 1大匙

醬油 1大匙

米酒 1匙

蒜 3瓣

薑 3片

蔥少許

1

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小撇步

苦瓜滾刀切，表面煎赤赤，蒜頭、薑爆香下苦瓜，醬油、xo醬翻炒上色，加入蜜鳯梨，熗少許米酒，水淹食材悶煮至苦瓜軟Q

2015/09/03 發表

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