涼拌菠菜牛肉
描述
牛肉性質溫和屬高蛋白、低脂肪，富含多種氨基酸和礦物質(維生素A、維生素B群、鐵、鋅、鈣)，消化吸收率高. 菠菜含有豐富的維他命C、胡蘿蔔素、蛋白質、礦物質、鈣、鐵等營養。500克菠菜中的蛋白質含量相當於2個雞蛋。菠菜中所含的礦物質主要是鐵質和鈣質，尤其在根部含量較高。
食譜參考資料來源: 美食鳳味
份量
3
人份
時間
10
分鐘
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