甜麵醬(烤鴨沾醬)


忘憂草
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烤鴨的靈魂醬~甜麵醬
市售甜麵醬太鹹不夠香~
炒過的甜麵醬不管沾鴨肉或炒肉都好吃~

食材
一包120公克
一大匙
2大匙
一大匙
120~130cc
  • 1
    熱油鍋(小火)放入一大匙油先將甜麵醬炒香後淋上米酒一大匙再加入砂糖或冰糖
  • 2
    加入水繼續拌炒至甜麵醬均勻(醬汁煮滾)濃綢狀,即可熄火
  • 3
    盛起放入碟子內(沒吃完冷藏約3~5天)
小撇步

市售甜麵醬鹹度不依請自行調整甜度

2015/08/30 發表 4.7 萬 瀏覽
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請問甜麵醬在哪裡買?

4 years ago

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燒肉鳳梨酥獅王洗碗精滷味迷迭香便當虎牌電子鍋芋頭芭樂冰淇淋蜂蜜土豆水波爐紅豆飛利浦IH電子鍋減肥餐火龍果奇異果拉麵素食披薩奇亞籽壽喜燒Bosch廚師機芒果泡麵WMF快力鍋棉花糖臭豆腐涼拌小黃瓜水果秋葵枸杞檸檬洛神花史雲生雞湯百香果鑄鐵鍋普格義大利麵醬舒肥機馬卡龍鮑魚早午餐壽司蛋捲南瓜濃湯牛肉麵鳳梨微波爐3M真空保鮮盒

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