鮭魚玉子燒 [蛋料理]
![鮭魚玉子燒 [蛋料理]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/121580/large_e83adef3023f8688.jpg)
用前一天吃剩的煎鮭魚
稍加變化,又變成一道料理
快速輕鬆上桌 料理
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食材
雞蛋
2顆
鮭魚肉鬆
1小碗
蔥花
少許
海苔（裝飾）可忽略
少許
鮭魚鬆（粉）（裝飾）可忽略
少許
康寶炒手
少許
白芝麻（裝飾）可忽略
少許
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1 將所有材料備好備用 -
2 將材料混合在一起,打勻 備鍋加油 熱鍋
-
3 熱鍋後, 倒入一半的蛋液(以中小火煎）約一分鐘後將蛋捲成三折後 在刷點油,在倒入另一半的蛋汁後重覆上一次動作,直到蛋捲壓起來扎實後可用細筷子插入蛋有無蛋汁附在筷子上(沒有則已堅熟）即可呈起 裝盤擺飾（可忽略擺飾步驟）
小撇步
玉子燒的內餡可隨意成其他的, 如：海帶芽/胡蘿蔔/吻仔魚/明太子/蔥花.........等
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