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katie
2 食譜 1 粉絲

玉子蛋😋

玉子蛋😋
18 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先準備雞蛋🍳

    先準備雞蛋🍳

  • 把雞蛋與鹽,黑椒和水混合。🍽🍽

    把雞蛋與鹽,黑椒和水混合。🍽🍽

  • 加少許油,然後倒入三分之一蛋漿, 在第一層煎熟後,用筷子慢慢地捲起。然後推到煎pan前端,落下一次蛋漿。 把蛋漿分三次煎熟。

    加少許油,然後倒入三分之一蛋漿, 在第一層煎熟後,用筷子慢慢地捲起。然後推到煎pan前端,落下一次蛋漿。 把蛋漿分三次煎熟。

  • 煎第二次和第三次的蛋漿時,把蛋漿滲入已熟的蛋漿下, 才能令巳煎熟的蛋與蛋漿接合。

    煎第二次和第三次的蛋漿時,把蛋漿滲入已熟的蛋漿下, 才能令巳煎熟的蛋與蛋漿接合。

  • 煎熟後,可配搭番茄醬食用🍅

    煎熟後,可配搭番茄醬食用🍅

小撇步

1. 可以在第一次或第二次煎蛋時加入芝士😋😋

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