紅薑黃博士 13 食譜 21 粉絲 追蹤 【超健康】薑黃豆腐蒸蛋 描述 想吃不一樣的蒸蛋嗎?加入豆腐與薑黃粉,讓你感受口感及味覺的新體驗! #家常食材 #蛋 #豆製品 #家常菜 #蒸蛋 200 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 20 分鐘 食材 豆腐 一塊 乾香菇 數朵 雞蛋 兩顆 水 適量 青花菜 少許 步驟 準備材料:乾香菇、豆腐、青花菜 、薑黃粉、薄鹽醬油 先把蛋打至碗中,加入適當的水,蛋水比例 1:2(建議以蛋殼測量) 加入香菇及豆腐食材。 再放入薑黃粉與醬油提味,接著放入電鍋蒸煮。外鍋放一杯水,鍋蓋留一小縫不完全緊閉,蒸蛋表面會更光滑。 最後放上燙熟的青花菜,成品完成 1.1 萬 瀏覽 2015/08/27 發表