【超健康】薑黃豆腐蒸蛋
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想吃不一樣的蒸蛋嗎？加入豆腐與薑黃粉，讓你感受口感及味覺的新體驗！
時間
20
分鐘
食材
豆腐
一塊
乾香菇
數朵
雞蛋
兩顆
水
適量
青花菜
少許
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1準備材料：乾香菇、豆腐、青花菜 、薑黃粉、薄鹽醬油 -
2先把蛋打至碗中，加入適當的水，蛋水比例 1:2（建議以蛋殼測量）
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3加入香菇及豆腐食材。
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4再放入薑黃粉與醬油提味，接著放入電鍋蒸煮。外鍋放一杯水，鍋蓋留一小縫不完全緊閉，蒸蛋表面會更光滑。
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5最後放上燙熟的青花菜，成品完成
