【超健康】薑黃豆腐蒸蛋 列印 傳送 分享 傳送 181 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 想吃不一樣的蒸蛋嗎？加入豆腐與薑黃粉，讓你感受口感及味覺的新體驗！ 烹調時間20分鐘 食材 豆腐 一塊 乾香菇 數朵 雞蛋 兩顆 水 適量 青花菜 少許 1 準備材料：乾香菇、豆腐、青花菜 、薑黃粉、薄鹽醬油 2 先把蛋打至碗中，加入適當的水，蛋水比例 1:2（建議以蛋殼測量） 3 加入香菇及豆腐食材。 4 再放入薑黃粉與醬油提味，接著放入電鍋蒸煮。外鍋放一杯水，鍋蓋留一小縫不完全緊閉，蒸蛋表面會更光滑。 5 最後放上燙熟的青花菜，成品完成 贊助 2015/08/27 發表 4,524 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 蛋 蒸蛋 (255) 全部分類 家鄉菜 蛋 (2044) 全部分類 家鄉菜 豆類 (1752)
1 準備材料：乾香菇、豆腐、青花菜 、薑黃粉、薄鹽醬油
2 先把蛋打至碗中，加入適當的水，蛋水比例 1:2（建議以蛋殼測量）
3 加入香菇及豆腐食材。
4 再放入薑黃粉與醬油提味，接著放入電鍋蒸煮。外鍋放一杯水，鍋蓋留一小縫不完全緊閉，蒸蛋表面會更光滑。
5 最後放上燙熟的青花菜，成品完成
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