【超健康】薑黃豆腐蒸蛋
收藏 194
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
想吃不一樣的蒸蛋嗎？加入豆腐與薑黃粉，讓你感受口感及味覺的新體驗！
時間
20
分鐘
食材
豆腐
一塊
乾香菇
數朵
雞蛋
兩顆
水
適量
青花菜
少許
-
1準備材料：乾香菇、豆腐、青花菜 、薑黃粉、薄鹽醬油 -
2先把蛋打至碗中，加入適當的水，蛋水比例 1:2（建議以蛋殼測量）
-
3加入香菇及豆腐食材。
-
4再放入薑黃粉與醬油提味，接著放入電鍋蒸煮。外鍋放一杯水，鍋蓋留一小縫不完全緊閉，蒸蛋表面會更光滑。
-
5最後放上燙熟的青花菜，成品完成
