家常黑白滷《清爽口味》

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家人喜歡吃滷味,但外面的滷味都比較重口味,所以動手自己做,煮給家人吃的當然要吃的美味又健康囉!!

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
油豆腐
8塊
豆干
8塊
杏鮑菇
5條
百頁豆腐
1條
甜不辣
依個人喜好
白煮蛋
4顆
豆包
3片
蒜頭
適量
兩支
調味料
醬油
三大匙
兩碗
冰糖
少許
滷包
1包
  • 1
    將整顆蒜頭(不要拍碎),蔥切大段,入鍋炒香後加水,煮滾後把食材全部放入鍋中,加調味料,轉小火燜煮30-40分鐘。
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小撇步

*清爽口味:加入調味料轉小火滾後,把滷汁舀兩匙起來,再加一小碗水,味道就不會死鹹了*
淡淡的滷味香~配飯較無油膩感唷!

2015/08/26 發表 7,358 瀏覽
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