烤肉塔可佐醬
收藏 227
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
不要看到這麼多食材就害怕，只要拌勻就可以完成的簡單美味醬料！
要開派對，怎麼能少了它！聚會熱門指定小點心，自製的清爽莎莎醬、濃郁酪梨醬搭配洋芋片，加上豬肉彈牙口感，絕妙新滋味讓你一口接一口停不下來！
03:30
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
洋芋片
10~15片
梅花豬肉
500g
美生菜
半顆
莎莎醬
洋蔥
1/4顆
蒜頭
一顆
香菜
10g
番茄
2顆
九層塔
3葉
Tabasco
適量
檸檬汁
適量
酪梨醬
酪梨
1顆
橄欖油
2大匙
香菜
10g
洋蔥
1/4顆
番茄
半顆
檸檬汁
適量
-
1先來製作莎莎醬，首先將番茄、洋蔥、蒜末、九層塔切丁，並加入檸檬汁、橄欖油、鹽巴、糖、黑胡椒拌勻後即可！
-
2再來製作酪梨醬，將酪梨挖出壓成泥後，拌入蕃茄丁、九層塔、橄欖油拌勻即可。
-
3醬料製作好後來煎肉片，熱鍋後放入豬肉片，中間放入香草，讓熱油把香草香味釋放，煎至豬肉片熟透後切成細絲或小丁。
-
4待所有料都準備好後，依序將美生菜絲、豬肉片、莎莎醬或酪梨醬層層放上洋芋片，即可享用美味派對小點烤肉塔可佐醬！
小撇步
酪梨醬中放入橄欖油，可以避免酪梨接觸空氣後變黑！