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可以用來涼拌各種蔬菜肉類 酸甜香辣又有魚露的鮮美 很適合夏天的清爽開胃醬汁~

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
魚露
適量
蒜頭
5瓣
辣椒
適量
香菜(或九層塔)
適量
白醋
一點點
檸檬
四分之一顆
砂糖
一小匙
味琳
適量
  • 1
    不想吃很辣的辣椒先去籽再切碎 不敢吃香菜可用九層塔取代
  • 2
    把所有材料清洗剁碎混合 魚露很鹹記得一開始別加太多 邊調邊試味(我喜歡酸點且蒜味重的)
  • 3
    完成了!! 淋在沙拉上就開動囉~~!
小撇步

一次多做一點可在冰箱保存2.3天

2015/08/26 發表 1.4 萬 瀏覽
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