鮮蔬豬排三明治

2015/08/24 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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好吃的三明治最重要的食材就是肉排,花點時間自己製作,絕對值得!只要把握住營養均衡及色彩多樣化,成品一定鮮美多汁且賣相佳...

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食材 (4 人份

吐司 8片
漢堡肉排 4片
牛番茄 1-2個
生菜 適量
苜蓿芽 適量
4個
起司片 4片
調味料
適量
  • 1 吐司烘烤至金黃色備用
  • 2 牛番茄洗淨切片;蛋加入少許塩煎成荷包蛋
  • 3 平底鍋倒入1.5大匙油,以中小火燒熱,將冷凍肉排直接放入(無需解凍!),蓋上鍋蓋燜煎約4-5分鐘至表面變色;翻面油煎約3分鐘;再兩面各油煎約1分鐘即可
  • 4 起司片立即放在煎熟的肉排上使之溶化成"起司肉排"
  • 5 將食材一層一層堆疊,再斜切成兩半
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小撇步

1. 漢堡肉排:做法連結部落格http://dasmickitchen.blogspot.com/2015/08/blog-post_24.html
2. 生菜類依各人喜好做變化。

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