山東蔥大餅
描述
老爸是正港的山東人 所以小時候常常吃到爸爸親手做的或到眷村市場買來的酥香又鬆軟的蔥大餅 今日憑記憶中做出這熟悉的好味道 每一口都是懷念的好滋味
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份量
4
人份
時間
90
分鐘
![將[麵團]攪拌均勻揉至3光 基本發酵1小時至指壓麵團不會回彈](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F556408%2Ffe05b642512242ff.jpg&width=800)
![把醒好的[麵團] 撖成扁平的長方型面積約 30x40cm 均勻抹上一層豬油 依序灑入少許胡椒粉 鹽 再均勻灑入適量的蔥花及油蔥酥](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F556426%2F3fb0eb42402521a3.jpg&width=800)
Lei Ju’s Kitchen
55
食譜
1,726
粉絲
三碗D卡 🙏🏻 哈囉 我是定居在曼谷的家庭主婦 長年旅居海外 思鄉的情緒總是不斷地湧現 尤其是為了解決我和家人每次想到台灣美食就只能流口水的問題 我開始想辦法找曼谷當地可得食材與調味料 做出很多台式料理跟小吃 也分享當地許多的華人朋友 分享一些料理的心得 也因此認識好多好朋友跟貴人 心中充滿感激❤️ 口昆卡🙏🏻
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