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外皮酥脆噴香,內層鬆軟可口,很好吃😋 以為加了這麼多糖會很甜,結果僅是剛好有點甜味的程度 (我自己有加一點牛奶,下次打算加些堅果試試~)
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用了2又1/4量米杯下去,水的不成樣,一擔心就又加了3/4,湊夠三杯,還是很塌,戰戰兢兢的放了一小時半,成果如照片,沒有成形,也沒辦法捏成球,更別說包餡。 新手慎用...😖
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比想像中小,大概一個巴掌大,份量挺剛好😊 最後麵糰整形醒10分鐘我還是用濕布蓋住,不知道是不是這個原因,醒好的麵糰有點黏手,擀平時好多破洞,餡都露出來啦😓 餅皮很軟很香,謝謝po主提供的食譜!
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用的比依氣炸鍋,上方加鋁箔紙180°C烤40分,再拿掉鋁箔紙170°C烤2~3分,自覺上色還OK😋
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怕味道淡加了烤肉醬和醬油,嗯...果然沒什麼南瓜味了😂
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加了肉燥罐頭,味道也很香!!