👳👳黃咖哩雞🐓🐓
描述
配白飯或印度餅、抓餅也很好吃喔！
紅蘿蔔、馬鈴薯和洋蔥都是家裡剩的，
大家可以自行改變份量：）
另外椰漿的部份原本是240ml，但由於家裡只剩100ml，所以其餘的用豆漿代替：）
雞肉也可以選用別的部位，甚至換成豬或牛也可以喔！
還有港式蜜汁叉燒(電鍋版)🐖🐖
https://icook.tw/recipes/121985
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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所需材料如下，另加魚露喔。
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把食材切成中等大小塊。
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熱鍋下一點點油，放雞翅炒一下。
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再分別把蔬菜加進炒香，盛起備用。
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把咖喱醬，椰漿，豆漿加進鍋裡一起煮。
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邊煮邊攪拌至咖喱醬全溶。
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把炒過的食材加進，再加魚露，水一起拌一下，滾起後，加蓋換中小火煮20分鐘。中途要開蓋翻一下以免沾鍋。最後如果覺得汁太稀的話可以開蓋再大火煮一下讓水份蒸發一點。
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完成。
