👳👳黃咖哩雞🐓🐓

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配白飯或印度餅、抓餅也很好吃喔!
紅蘿蔔、馬鈴薯和洋蔥都是家裡剩的,
大家可以自行改變份量:)
另外椰漿的部份原本是240ml,但由於家裡只剩100ml,所以其餘的用豆漿代替:)
雞肉也可以選用別的部位,甚至換成豬或牛也可以喔!

還有󾓭󾓭港式蜜汁叉燒(電鍋版)🐖🐖
https://icook.tw/recipes/121985

食材 (4 人份) 30 分鐘

黃咖喱醬 1包
雞翅 450g
紅蘿蔔 1條
馬鈴薯 1個
洋蔥 0.5個
椰漿 100ml
豆漿 150ml
æ°´ 200ml
魚露 1大匙
  • 1 所需材料如下,另加魚露喔。
  • 2 把食材切成中等大小塊。
  • 3 熱鍋下一點點油,放雞翅炒一下。
  • 4 再分別把蔬菜加進炒香,盛起備用。
  • 5 把咖喱醬,椰漿,豆漿加進鍋裡一起煮。
  • 6 邊煮邊攪拌至咖喱醬全溶。
  • 7 把炒過的食材加進,再加魚露,水一起拌一下,滾起後,加蓋換中小火煮20分鐘。中途要開蓋翻一下以免沾鍋。最後如果覺得汁太稀的話可以開蓋再大火煮一下讓水份蒸發一點。
  • 8 完成。
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2015/08/24 發表 3,089 瀏覽

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