日式咖哩馬鈴薯雞翅(雞翼)

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用日本咖哩磚可簡易做出好味的菜式, 不懂做料理的人也可以輕易做到的

食材 (2 人份

全雞翅(雞翼) 5隻
馬鈴薯(中) 3個
洋蔥(大) 半個
日本咖哩磚 2粒
清水 350毫升
  • 1 先將全雞翅(雞翼)洗淨再切小件 馬鈴薯洗淨去皮切小件再用清水浸一會 洋蔥去皮切片
  • 2 用油燒熱鍋, 放入洋蔥炒至香
  • 3 再放入馬鈴薯炒一會
  • 4 然後將雞翅(雞翼)放入炒一會, 放入清水用中大火沸騰後, 將泡泡撈起, 再用中小火將食材煮至全熟 , 大約20分鐘
  • 5 關火後, 放入日本咖哩磚, 完全拌溶為止
  • 6 再開小火煮大約5分鐘便成
  • 7 可同時選擇不同牌子及辣度咖哩, 如混合兩款咖哩味道會更加好 小朋友比較適合右面這款咖哩, 雖然是中辣但完全是不辣的, 左上角那款即使是甜口也有微辣
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小撇步

1. 用鑄鐵鍋比普通鍋味道濃厚及省時, 亦可選擇用高速煲, 但緊記日本咖哩磚不可同時放入加壓, 要解壓後才可放入

2016/10/04 發表 3,783 瀏覽

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