法式烤田螺【免開火懶人料理法】


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以前好愛去餐廳點焗烤田螺來吃,現在因為有了孩子比較少點這種慢慢吃的菜,因此想吃就來做做看.我是買市面上罐頭的田螺,材料很好取得,不用開火,備料也不用十分鐘.非常的簡單,誰都可以輕鬆地做出來,大家一定要做看看喔!

時間
20 分鐘
食材
材料
3大匙
3大顆
半顆
少許
1/2塊
調味料
少許
少許
少許
  • 先來做大蒜起司奶油:把洋蔥 蒜頭 九層塔切碎,和奶油一起放入微波爐微波3分鐘至奶油融化

    先來做大蒜起司奶油:把洋蔥 蒜頭 九層塔切碎,和奶油一起放入微波爐微波3分鐘至奶油融化

  • 加入帕瑪森起司(起司的量和奶油的量大約1:1.5,可以蓋過奶油即可)
之後再放入少許鹽和黑胡椒.
這次的大蒜起司奶油份量,我做12顆焗烤田螺剛剛好~

    加入帕瑪森起司(起司的量和奶油的量大約1:1.5,可以蓋過奶油即可) 之後再放入少許鹽和黑胡椒. 這次的大蒜起司奶油份量,我做12顆焗烤田螺剛剛好~

  • 攪拌均勻

    攪拌均勻

  • 我是在全聯買的田螺罐頭,就以前吃辦桌很常見的那種.裡面有高湯,把螺肉撈出來洗乾淨,剩下的高湯也可以留著煮其他湯品.

    我是在全聯買的田螺罐頭,就以前吃辦桌很常見的那種.裡面有高湯,把螺肉撈出來洗乾淨,剩下的高湯也可以留著煮其他湯品.

  • 把螺肉放入烤盤中,之後放入攪拌好的大蒜起司奶油.之後放入烤箱烤約15-20分鐘起司溶化後,撒上麵包粉就完成了~

    把螺肉放入烤盤中,之後放入攪拌好的大蒜起司奶油.之後放入烤箱烤約15-20分鐘起司溶化後,撒上麵包粉就完成了~

小撇步

歡迎大家到我的小窩坐坐喝杯茶^^
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我的第一個書小孩【日本人妻的無限料理】,有收錄更多的料理實用小技巧和幾分鐘就可以完成的日本家常料理,請大家不嫌棄的話把她帶回家吧^^

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